Datos técnicos Carmenère 2003
| Tipo | Vino tinto Reserva |
| Cepaje | Carmenere 90% Cabernet Sauvignon 10% |
| Clasificación | Denominación de origen "Panquehue, Valle de Aconcagua, Chile" |
| Producción | 11'600 botellas |
| Producción por hectárea | 5,1 ton./1,23 kg por vid |
| Altitud | 500 m arriba del nivel del mar |
| Sistema de conducción de la vid | Cordón apitonado |
| Densidad | 4'202 por hectárea |
| Fecha de la vendimia | 20 May 2003 |
| Fermentación | En cubas de acero inoxidable de 100 hl |
| Envejecimiento | 4 meses en barricas de Bordeaux de 225 l |
| Embotellamiento | First fortnight in November |
| Porcentaje de grado alcohólico | 13,5% |
| Ácido tartárico | 3,10 |
| PH | 3,72 |
| Color | Deep red dark |
| Aroma y bouquet | Intense, complex and great character. Aromas stand out to black berries and black currant that intermingle with notes to cedar, tobacco, coffee and toasted hazelnuts. |
| Gusto | Attack sweet, concentrated, with body, balanced with soft tannins and with a long and elegant end. |
| Temperatura de servicio | 17°C |
| Conservación | De tres a cuatro años |
