Carmenère

Datos técnicos Carmenère 2006

Tipo Vino tinto Reserva
Cepaje Carmenère 90%
Cabernet Sauvignon 10%
Clasificación Denominación de origen "Panquehue, Valle de Aconcagua, Chile"
Producción 36.561 botellas de 750 cl
Producción por hectárea 6,2 ton./1,5 kg por vid
Altitud 500 m arriba del nivel del mar
Sistema de conducción de la vid Cordón apitonado
Densidad 4’565 por hectárea
Fermentación In 150 hl. stainless steel tanks
Envejecimiento 8 meses en barricas de Bordeaux de 225 l& Americana
Porcentaje de grado alcohólico 13,9%
Ácido tartárico 3,6
PH 3,55
Temperatura de servicio 18-20°C
Conservación Mínima de seis años
Carmenère