Datos técnicos Carmenère 2007
| Tipo | Vino tinto Reserva |
| Cepaje | Carmenere 85% Cabernet Sauvignon 15% |
| Clasificación | Denominación de origen "Panquehue, Valle de Aconcagua, Chile" |
| Producción | 37.245 botellas de 750 cl |
| Producción por hectárea | 6,2 ton./1,48 kg por vid |
| Altitud | 500 m arriba del nivel del mar |
| Sistema de conducción de la vid | Cordón apitonado |
| Densidad | 4'565 por hectárea |
| Fermentación | In 150 hl. stainless steel tanks |
| Envejecimiento | 10 meses en barricas de Bordeaux de 225 l& Americana |
| Porcentaje de grado alcohólico | 13,9% |
| Ácido tartárico | 3,6 |
| PH | 3,60 |
| Temperatura de servicio | 18-20°C |
| Conservación | Mínima de seis años |
