Datos técnicos Parcela #7 2003
| Tipo | Vino tinto Reserva |
| Cepaje | Cabernet Sauvignon 55% Merlot 30% Cabernet Franc 15% |
| Clasificación | Denominación de origen Panquehue, Valle de Aconcagua, Chile" |
| Producción | 45,000 bottles |
| Producción por hectárea | 4,8 ton./1,4 kg por vid |
| Altitud | 500m arriba del nivel del mar |
| Sistema de conducción de la vid | Cordón apitonado |
| Densidad | 3'472 por hectárea |
| Fecha de la vendimia | 25 March 2003 |
| Fermentación | En cubas de acero inoxidable de 100 hl |
| Envejecimiento | 4 meses en barricas de Bordeaux de 225 l |
| Embotellamiento | First fortnight in November |
| Porcentaje de grado alcohólico | 13,5% |
| Ácido tartárico | 3,05 |
| PH | 3,72 |
| Color | Deep red cherry |
| Aroma y bouquet | Intense aroma of cooked fruits that invokes nectarines, peaches and plums and that integrates harmoniously with notes of liquorice, deer skin, moist soil and black olives and a touch of herbs such as rosemary. |
| Gusto | A soft, fresh and fruity start with balanced, sweet tannins and a very pleasing ending. |
| Temperatura de servicio | 17°C |
| Conservación | De tres a cuatro años |
