Parcela #7

Datos técnicos Parcela #7 2005

Tipo Vino tinto Reserva
Cepaje Cabernet Sauvignon 35%
Merlot 25%
Petit Verdot 25%
Cabernet Franc 15%
Clasificación Denominación de origen Panquehue, Valle de Aconcagua, Chile"
Producción 65’368 bottles
Producción por hectárea 4,8 ton./1,4 kg por vid
Altitud 500m arriba del nivel del mar
Sistema de conducción de la vid Cordón apitonado
Densidad 3'472 por hectárea
Fermentación En cubas de acero inoxidable de 100 hl
Envejecimiento 12 meses en barricas de Bordeaux de 225 l
Porcentaje de grado alcohólico 13,9%
Ácido tartárico 3,2
PH 3,48
Temperatura de servicio 18-20°C
Conservación Mínima de seis años
Parcela #7