Parcela #7

Datos técnicos Toknar 2005

Tipo Vino tinto Icono
Cepaje Petit Verdot 100%
Clasificación Denominación de origen Panquehue, Valle de Aconcagua, Chile"
Producción 3’594 bottles
Producción por hectárea 5,5 ton./1,2 kg por vid
Altitud 500m arriba del nivel del mar
Sistema de conducción de la vid Doble Cordón Apitonado
Densidad 4’565 por hectárea
Fecha de la vendimia 24 de Marzo de 2005
Fermentación In 50 hl. stainless steel tanks
Envejecimiento 24 meses en barricas de Bordeaux de 225 l
Embotellamiento 04 de Marzo de 2007
Porcentaje de grado alcohólico 14,5 %
Ácido tartárico 3,01 gramos/litro (sulfúrico)
5,40 gramos/litro (tartárica)
PH 3,80
Temperatura de servicio 17-18ºC
Conservación Mínima de veinte años.
Parcela #7