Parcela #7

Dati tecnici Parcela #7 2006

Tipo Vino rosso Riserva
Vitigni Cabernet Sauvignon 40%
Merlot 35%
Petit Verdot 10%
Cabernet Franc 15%
Classificazione Denominación de origen Panquehue, Valle de Aconcagua, Chile"
Produzione 67’681 bottiglie
Produttività per ettaro           4,8 ton./1,4 kg per vite
Altitudine 500m sopra il livello del mare
Sistema di allevamento della vite Doppio cordone speronato
Densità 3'472 per ettaro
Fermentazione In vasche da 100 hl in acciaio inossidabile
Invecchiamento 10 mesi in botti di Bordeaux e Americana da 225 l
Gradazione alcolica (volume) 13.9 %
Acido tartarico 3,2
PH 3,56
Temperatura di servizio 18-20°C
Conservazione Minimo sei anni
Parcela #7