Parcela #7

Dati tecnici Toknar 2005

Tipo Vino rosso Icono
Vitigni Petit Verdot 100%
Classificazione Denominación de origen Panquehue, Valle de Aconcagua, Chile"
Produzione 3’594 bottiglie
Produttività per ettaro           5,5 ton./1,2 kg per vite
Altitudine 500m sopra il livello del mare
Sistema di allevamento della vite Doppio cordone speronato
Densità 4’565 per ettaro
Data della vendemmia 24 marzo 2005
Fermentazione In vasche da 50 hl in acciaio inossidabile
Invecchiamento 24 mesi in botti di Bordeaux da 225 l
Imbottigliamento 4 mMarzo 2007
Gradazione alcolica (volume) 14,5 %
Acido tartarico 3,01 gramos/litro (sulforica)
5,40 gramos/litro (tartarica)
PH 3,80
Temperatura di servizio 17-18ºC
Conservazione Minimo 20 anni
Parcela #7